适宜年龄

怀孕

简介

榴莲酥是一道一听就能想象出味道的美食，孕期在家休养的妈妈们也可以自己动手做做噢，下面是关于榴莲酥的做法。

主料

• 飞饼皮4片
• 榴莲500g

辅料

• 淡奶油50g
• 糖30g
• 鸡蛋1个

制作步骤

• 1. 把飞饼皮取出，放置半小时。
• 2. 把飞饼皮卷起了来。
• 3. 用保鲜膜把卷好的飞饼皮包起来放进冰箱保存一小时。
• 4. 把榴莲的壳去掉。
• 5. 戴上一次性手套把榴莲捏成蓉，加入糖和淡奶油，搅拌均匀备。
• 6. 从冰箱取出印度飞饼，切成约相等的小份。
• 7. 取一份面皮擀开，用模具压出一个圆型。
• 8. 中间放上适量的榴莲肉。
• 9. 旁边没有榴莲肉的地方刷上蛋液。
• 10. 把面皮对角轻轻封口成酥角型。
• 11. 在榴莲酥表面刷上一层鸡蛋液，并在有榴莲的地方用牙签插几个小孔。
• 12. 烤箱预热220度，上下管发热，烤约20-25分钟即可。

小贴士

1、飞饼皮一般超市里的冷冻货架上都可以买到，或者也可以自己制作饼皮。

2、榴莲酥好吃，但不宜过量噢！