功效

开胃健脾厚肠

简介

许多人都喜欢在家在家做酱菜，今天这道酸辣刀豆也是可以在家自制的噢，做好封存后，什么时候吃都可以。下面我们来看看酸辣刀豆的做法吧。

主料

• 刀豆150g
• 剁辣椒30g

辅料

• 油一勺
• 盐一茶匙

制作步骤

• 1. 洗干净。
• 2. 去蒂洗干净。
• 3. 切花。
• 4. 切花。
• 5. 放太阳下晒半天。
• 6. 加入剁辣椒和少许盐拌匀。
• 7. 入坛放一周时间。
• 8. 现在就可以开吃了，酸酸辣辣的。

小贴士

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。