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简介

荔枝上火，苦瓜清火。那两者搭配在一起会是一道什么样的美食呢！下面我们就来看看这道荔枝苦瓜的做法吧！

主料

• 苦瓜一根
• 荔枝300克

制作步骤

• 1. 将苦瓜对剖，去瓤。
• 2. 切成薄片。
• 3. 放入加了盐的沸水中略焯即出。
• 4. 入凉水中投凉后沥水捞出。
• 5. 荔枝去壳备用。
• 6. 将荔枝去核分成两瓣。
• 7. 在碗中倒适量蜂蜜。
• 8. 一点点盐。
• 9. 适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。
• 10. 将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
• 11. 拌匀后放入冰箱保鲜室。
• 12. 食用时取出即可。

小贴士

1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。

2、冰镇后食用最佳。

3、荔枝好吃，但不要过量噢！