适宜年龄

产后

功效

开胃健脾厚肠

简介

咖喱是一道能够增添食欲的食材，将其与鸡翅搭配在一起，可以做成一道菜也可是午后点心，要注意的是刚生产后的女性不能吃过于辛辣的咖喱，今天我们就来看看这道温和的咖喱鸡翅的做法吧！

主料

• 鸡翅八个
• 胡萝卜一根

辅料

• 土豆半个
• 洋葱半个
• 蒜子适量
• 西兰花一朵

制作步骤

• 1. 鸡翅焯水。
• 2. 土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。
• 3. 蒜子洋葱切碎。
• 4. 小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。
• 5. 倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。
• 6. 鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
• 7. 兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。
• 8. 大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐，(时间大概是三十分钟)。收汁，放点鸡精即可。

小贴士

要注意的是产妇不要吃过于辛辣的咖喱，也要控制量，以免虚火上升，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重。