黄花菜鸡蛋汤

黄花菜鸡蛋汤

适宜年龄
产后
功效
利尿消肿
简介
有蛋有肉有黄花菜,一道简单的食谱但营养却是很丰富的,可以补脑补蛋白质补充能量,下面我们一起看看这道黄花菜鸡蛋汤的做法吧!
主料
  • 干黄花菜1把
  • 猪肉末60g
  • 鸡蛋1个
辅料
  • 一勺
  • 一勺
  • 酱油一茶匙
  • 葱花一小把
制作步骤
  • 1. 干黄花菜用水浸泡后,洗净沥水。
  • 2. 鸡蛋打散。
  • 3. 锅中烧沸水,滴点香油,放黄花菜煮。
  • 4. 放葱花和肉末。
  • 5. 倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸。
  • 6. 加入精酱油
  • 7. 上菜。
小贴士
1、黄花菜,又名金针菜,性味甘平。
2、有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效。
3、猪瘦肉,鸡蛋滋阴补血,益智健脑,滋而不腻,补而不燥,性平味甘,久食无伤。
4、适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症。
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