姜炒饭

姜炒饭

适宜年龄
产后
简介
许多地方产妇顺产后都要吃一份姜炒饭的习俗,因为刚生产出来会有风寒,而姜有去寒的作用。那今天我们就来看看这道姜炒饭的做法吧。
主料
  • 剩米饭1碗
  • 鸡蛋2个
  • 1大块
  • 一勺
制作步骤
  • 1. 准备所需材料。
  • 2. 姜去皮(不去皮效果更好)剁成碎沫,鸡蛋打到碗里。
  • 3. 锅内放油烧热,放入姜碎沫。
  • 4. 炒至开始变焦黄。
  • 5. 然后加入鸡蛋。
  • 6. 再把鸡蛋炒散,让鸡蛋和姜融合一起,然后转小火。
  • 7. 把剩米饭倒入。
  • 8. 把米饭炒散,再加入适量的
  • 9. 最后把米饭摊平在底内,让火慢慢的米饭烘得干一点。
小贴士
1、姜尽量的剁碎点,最后一步把米饭烘干,烘得越干越好,最好把米饭烘得硬硬的,粒粒分明。
2、这个饭顺产才可以吃哦,如果是剖腹产就别吃了,因为有伤口吃鸡蛋会发炎,吃姜也会留伤疤,所以要注意点。
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