木瓜撞奶

木瓜撞奶

适宜年龄
3-6岁
功效
排毒滋润养颜补血
简介
闲暇的午后不妨和宝宝在家动手做做甜品,今天推荐的这道木瓜撞奶,营养成分符合孩子身体所需,而且做法也比较简单,有兴趣的可以看看下面木瓜撞奶的做法噢。
主料
  • 木瓜1个
  • 牛奶250g
辅料
  • 白糖一勺
制作步骤
  • 1. 备好所需材料。
  • 2. 木瓜切两半去籽。
  • 3. 用勺子把木瓜肉取出来,果皮盅留下。
  • 4. 把木瓜肉压碎再用纱布过滤成细腻的果汁(约150g左右)。
  • 5. 牛奶加少许糖倒在奶锅中加热至70度左右(快要煮开的样子)。
  • 6. 趁热把牛奶倒在木瓜汁中。
  • 7. 拌均后再过滤一次。
  • 8. 倒在木瓜盅里面。
  • 9. 放凉后凝固开吃。
小贴士
1、牛奶要稍煮一下更好凝固;
2、牛奶与果汁的比例不能少于3:1;
3、布丁成型以后要尽快吃,时间久了味道会变苦。
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