鸡蛋菠菜卷

鸡蛋菠菜卷

适宜年龄
3-6岁
功效
开胃健脾厚肠
简介
像鸡肉卷一样今天我们要推荐的是菠菜卷,将菠菜夹在鸡蛋卷中,如果宝宝不喜欢吃菠菜可以适当减少菠菜的量,这样既补充了微量元素又补充了蛋白质,两不误噢,下面一起来看看这道鸡蛋菠菜卷的做法吧。
主料
  • 鸡蛋1个
  • 菠菜50g
辅料
  • 一勺
  • 一勺
  • 葱末两根
  • 鸡精一茶匙
制作步骤
  • 1. 菠菜洗净,焯一下。
  • 2. 切碎。
  • 3. 放、油、葱末、鸡精,拌匀。
  • 4. 鸡蛋打散。
  • 5. 煎成蛋皮。
  • 6. 铺上菠菜。
  • 7. 卷起来,煎一会儿。
  • 8. 切块装盘即可。
小贴士
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。[2] 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
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