适宜年龄

备孕

功效

利尿消肿

简介

山药玫瑰月饼，免烤，没油，低糖，哈哈，做法还超级简单。做的时候又放了几朵干玫瑰花碎，玫瑰花本来是与浪漫相关的，哈哈，月饼也变得浪漫了哈。

主料

• 山药350g
• 干玫瑰花10朵

辅料

• 紫薯泥300g
• 白糖一勺

制作步骤

• 1. 铁棍山药洗净带皮上锅蒸熟。
• 2. 撕去皮。
• 3. 加适量的白糖，压成泥。
• 4. 干玫瑰花冲洗干净。
• 5. 去蒂去花蕊，剪成碎沫。
• 6. 把玫瑰花瓣放入山药泥中，搅拌均匀。
• 7. 和成团即成馅。
• 8. 紫薯蒸熟压成泥。
• 9. 把山药玫瑰皮和紫薯泥分别分成小挤子，和成圆，我用了50克的月饼模具，大约每个皮与馅分别是25克。
• 10. 拿一个山药玫瑰按成片包入紫薯泥馅。
• 11. 团成团。
• 12. 粘上点熟面粉防粘，放入模具中。
• 13. 轻轻用力按压，提起月饼模具，山药玫瑰月饼就好了。
• 14. 成品。

小贴士

如果不喜欢太甜的，紫薯泥中就不用加白糖了，只在山药中加了白糖。