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宝宝辅食好吃到哭的棉花蛋糕

宝宝自制零食 更新到97集
简介：

海绵蛋糕是一种很经典的蛋糕，看起来海绵蛋糕或许很普通，但是味道绝度不比那些模样花哨的蛋糕差，吃起来也是很香甜的。海绵蛋糕也很适合给宝宝吃，并且海绵蛋糕的制作方法也很简单，在家里就能够轻松的掌握海绵蛋糕的做法了！

适合年龄：

0-4岁

海绵蛋糕的做法：

第一步：蛋黄搅碎加入牛奶搅拌

第二步：烧锅热油，出现纹路，关火晾一下

第三步：过筛的低筋面粉倒入，快速搅拌成烫面团

第四步：搅拌至出现顺滑状态，冷却一下

第五步：打发蛋清，滴入柠檬汁或者白醋

第六步：打出鱼泡眼加入三分之一的糖，继续打发，分三次加糖

第七步：打发至湿性发泡，提起打蛋器，蛋白挺立，尖端下垂即可

第八步：面糊不烫手，加入蛋黄搅拌

第九步：三分之一的蛋白霜与蛋白糊搅拌，再混合搅拌均匀

第十步：烤箱150度上下火预热，取出脱模即可

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标签：
蛋糕甜品零食
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