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备孕

简介

中秋节又是月饼节，每次过完节日家家户户都会剩下很多月饼，那么多月饼吃不完丢掉又浪费，今天我们就来学习下如果不浪费剩余的月饼，下面是月饼煎饼的做法。

主料

• 莲蓉蛋黄月饼50g
• 面粉35g

辅料

• 水一碗

制作步骤

• 1. 月饼;
• 2. 切片;
• 3. 切条后切丁;
• 4. 放入碗中;
• 5. 加入面粉;
• 6. 适量水，调成较稠的面糊;
• 7. 勺子取适量，成一个个小圆;
• 8. 盖盖煎至;
• 9. 一面成熟后翻面，稍微加热即可。

小贴士

1.月饼已经高油高糖了，所以不需要再添加油和糖；

2.面粉和月饼的比例根据口味可以再调节，这个比例出来的煎饼很香甜的；

3.加入水的量，喜欢口感厚实一点的调成这样的稠稠的面糊，也可以多加点水调成可以流动的稀糊，做成一个大煎饼，不过那样的话月饼要切得更细碎一些，不然会有很多颗粒出现，不够美观。