爽口小瓜丝的做法

*爽口小瓜丝*

原料1：

角瓜1个

原料2：

大蒜5瓣 香菜1把 小米辣椒2个

制作 ：

10、 把调好的料汁倒入角瓜丝的碗里，搅拌均匀就可以了

划重点：角瓜是可以生吃的，但是要挑嫩的，切的时候尽量切细丝，拌匀后放几分钟，入味的同时有一个腌的过程，可以去掉一些瓜生味，这道菜要现拌现吃。