柚子酱

柚子酱

简介
柚子是个全身都是宝的水果,今天我们就来学习一下如何做好柚子酱,有兴趣的朋友可以一起来看看下面柚子酱的做法。
主料
  • 柚子皮100g
  • 橙子肉300g
  • 冰糖150g
制作步骤
  • 1. 1个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克。
  • 2. 柚子外皮用搓擦
  • 3. 洗净。
  • 4. 用削皮器削柚子皮下来。
  • 5. 削好的薄皮。没有白膜的
  • 6. 削好的薄皮。没有白膜的削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮,大概煮10-15分钟左右
  • 7. 橙子削皮,橙子肉切小块些(这是方便搅拌)
  • 8. 使用搅拌把柚子皮,橙子肉搅拌成蓉。
  • 9. 柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
  • 10. 橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
  • 11. 干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
  • 12. 加入冰糖。中小火煮
  • 13. 需要不断的搅拌以防粘锅底。
  • 14. 煮至浓稠即可关火。
  • 15. 放凉些装瓶,盖严实了放冰箱保存。
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