小鲳鱼这么吃真心赞

*茄汁小鲳鱼*

原料1：小鲳鱼3条

原料2：大葱1小段 姜1块 蒜2粒 干辣椒 1小抓

制作 ：

1、 鲳鱼两面打十字刀花

2、 蒜切片

3、 葱切花

4、 锅烧热油，放入鲳鱼

5、 煎至两面金黄倒出

6、 留底油，放干辣椒和姜葱蒜炒香

7、 翻入番茄酱

8、 倒入白醋，再用糖、鸡精、料酒调味后加水

9、 放入煎过的鲳鱼烧开

10、 焖至汤汁浓稠后装盘，再淋上焖鱼的汤汁即可