孕中期食谱：豆腐馅饼

原料：豆腐250克，面粉250克，白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克，笋、姜、葱、味精、精盐少许。

做法：

1、豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。

2、面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。

3、菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。

孕中期食谱：雪里蕻烧豆腐

原料：水豆腐300克。雪里蕻。豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀粉20克，葱花、香油各少许。

做法：

1、豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。

2、将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。

3、炒勺加底油，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。

孕中期食谱：豆腐皮粥

原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

做法：

豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。