- 适宜年龄
- 怀孕
- 简介
- 猪心性平、味甘咸,具有补虚、安神定惊、养心补血的功效,是孕妇滋补身体的益补食品。孕妇吃猪心炖什么好呢?现在,我们一起来看看适合孕妇吃的猪心汤的做法吧!
孕妇吃猪心炖什么好:原味猪心汤
材料:猪心500克、姜5克、盐3克。
做法:
1、先将猪心剖开,别去脂肪筋膜。
2、生姜去皮,切1片足够。
3、将猪心、姜全部放入已经煲滚了的水中。
4、用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。
孕妇吃猪心炖什么好:猪心虫草花汤
材料:猪心一只、虫草花30g、娃娃菜300g、适量的盐、葱花、姜片、黃酒。
做法:
1、猪心切片焯水备用。
2、将焯好水后猪心、虫草花放入沙锅,加入适量的水、姜片、黄酒焖煮一小时。
3、最加入娃娃菜煮10分钟,放入盐、葱花拌匀即可。
孕妇吃猪心炖什么好:青椒炒猪心
材料:猪心1个、青椒150克、水发木耳25克、葱姜末各10克、料酒20克、精盐3克、味精2克、湿淀粉20克、汤30克、油800克。
做法:
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片,用料酒10克、精盐1克腌渍入味,再用湿淀粉10克拌匀上浆。
2、锅内放入油烧至四成热,下入猪心滑散至熟,倒入漏勺。
3、锅内放入油30克,下入葱末、姜末炝香,下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟,烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀,出锅装盘即成。
孕妇吃猪心炖什么好:猪肝猪心瘦肉粥
材料:白饭5碗、猪肝1个、猪心1个、猪绞肉100g、高汤1500cc、菇(依自己喜欢的菇都可以)适量、青葱25g、咖哩炒酱1大匙、麻油10cc、米酒20cc、盐1大匙、生姜切片、香菜些许、沙拉油20cc。
做法:
1、先准备食材。
2、猪肝猪心洗净后切片。
3、猪肝猪心洗净切片后沥干水份,放入大碗中,加入米酒、盐、沙拉油拌匀并醃约5分钟,再放入滚水中汆烫至变色,立即捞出沥干水份备用。菇类洗净,沥干水分后切小片备用。姜切成丝备用。
4、汤锅中倒入高汤以中火煮至滚开,放入白饭改小火拌煮至略浓稠,加入猪肝+猪心+猪绞肉+菇纇+青葱+及姜丝续煮约1分钟,最后加入所有调味料调味即可。