孕妇吃鸭肉炖什么好

孕妇吃鸭肉炖什么好

适宜年龄
怀孕
简介
孕妇不同常人,要特别注意饮食搭配。鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾等功效,是孕妇进补佳品。孕妇吃鸭肉炖什么好呢?接下来,我们来看看鸭肉炖什么孕妇可以吃吧!

孕妇吃鸭肉炖什么好—胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,对胎儿发育大有益处。

材料:鸭肉600g、胡萝卜1根、油适量、适量、料酒适量、姜适量、小葱适量、红烧酱油适量、鸡粉适量、蒜适量。

做法:

1、准备材料。

2、把鸭肉洗净飞水。

3、好水后洗净鸭肉。

4、胡萝卜去皮切块。

5、锅内热油炒香姜和蒜。

6、下鸭肉炒。

7、炒到鸭皮稍黄后下点料酒。

8、再下点红烧酱油上色。

9、加水过鸭肉面。

10、炖到剩一半汁的时候下胡萝卜。

11、炖到收汁下盐和鸡粉调味。

12、可以出锅了。

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孕妇吃鸭肉炖什么好—蛏干

蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦,是孕妇滋补身体的上好补品。

材料:鸭肉600g、蛏干100g、露适量。

做法:

1、蛏干泡水备用。

2、鸭肉焯好水。

3、放入泡好的蛏干。

4、再放一些生姜去腥。

5、加入适量的鱼露。

6、加入适量的清水。

7、中火开后,调成小火,半个小时后就可以吃了。

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孕妇吃鸭肉炖什么好—白萝卜

白萝卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说,有利于增进孕妇食欲,也有益胎儿发育。

材料:鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。

做法:

1、鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

2、锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

3、炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。

4、下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

5、加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精胡椒粉,中小火炖约40分钟。

孕妇吃鸭肉炖什么好

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