鹅蛋的功效与作用

鹅蛋的功效与作用一 补中益气

1、原因：

鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

2、建议：

在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

鹅蛋的功效与作用二 提高记忆力

1、原因：

鹅蛋中含有大量的卵磷脂，卵磷脂可以促进大脑的发育，增强记忆力。

2、建议：

鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

鹅蛋的功效与作用三 补充人体所需的维生素

1、原因：

鹅蛋中含有丰富的维生素A、D、Ｅ、横黄素和硫胺素，是人体所必需的维生素。

2、建议：

盐放入水中，煮滚。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来。煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。注意煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

鹅蛋的功效与作用四 去胎毒

1、原因：

专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。

1、原因：

一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。