山药猪肝粥怎么做好吃：山药猪肝粥

材料：大米150g、山药100g、猪肝50g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量。

做法：

1、猪肝洗净切片，放入大点的容器继续慢慢冲洗，用手轻轻淘，尽量使血水全部漂净，再在清水中浸泡15分钟，再冲洗干净，捞起沥干，依次加入盐、生抽、生粉腌制;山药洗净切块。

2、大米淘净，按平时熬粥的比例加水烧开后，关小火慢熬。

3、至米开花，加入山药继续熬煮至米粥浓稠，山药绵软。

4、加2汤匙橄榄油调匀。橄榄油营养丰富，清淡，色靓，并有种独特的清香，极适宜加在粥中食用。

5、一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中。注意不要搅动，否则会洗掉猪肝上的生粉包浆，使之变老。

6、装碗。

小贴士：山药健脾养胃，助消化，补气血，属于高营养，低热量的保健佳品;猪肝适宜补血。

山药猪肝粥怎么做好吃：猪肝瘦肉山药粥

材料：猪肉30g、猪肝100g、山药50g、油适量、盐适量。

做法：

1、猪肝洗净切片用水泡10分钟，中途换2次水。

2、猪肉切片，山药去皮切丁。放搅拌杯里。

3、盛两碗粥到高压锅里，一边搅拌一边煮。

4、煮至细稠。

5、把泡过的猪肝捞起也放到搅拌杯里。

6、连接电源搅拌成泥。

7、把混合泥倒下粥里。

8、放适量油和盐，一边搅拌一边煮至材料熟透。

9、完成。

小贴士：猪肝补血，山药健脾。