- 适宜年龄
- 产后
- 功效
- 开胃健脾
- 简介
- 与其它风味的辣子鸡不同的是,贵州辣子鸡用的辣椒是糍粑辣椒,味道没那么猛,比较柔和,很适合产后妈妈们做完月子后食用。贵州辣子鸡怎么做好吃呢?我们一起来看看贵州辣子鸡的家常做法吧!
- 主料
- 鸡半只
- 辅料
- 干辣椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 蒜苗适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 味精适量
- 酱油适量
- 制作步骤
- 小贴士
- 1、这道菜的油一定要放足量。
- 2、鸡肉一定要炒透。否则过生则成品咬不动、过熟则肉质较老影响口感。
- 3、整个过程中,必须不停的翻炒,否则鸡肉和辣椒容易糊底粘锅。