- 适宜年龄
- 儿童
- 简介
- 酸辣汤鲜香可口,具有开胃健脾、增强免疫力、促进生长发育等功效,很适合食欲不振的孩子食用。那么正宗酸辣汤怎么做呢?我们来看看正宗酸辣汤的做法吧!
正宗酸辣汤的做法四
材料:豆腐100g、木耳50g猪肉100g、青椒适量、红辣椒适量、姜适量、西红柿适量、辣椒酱适量、胡椒粉适量、料酒适量、白醋适量、香醋适量、水淀粉适量、盐适量。
做法:
1、首先将水豆腐切成细、条;木耳放入清水中,浸泡半小时,泡发后切丝;猪瘦肉切丝、青椒切丝、红椒切丝、姜切丝、西红柿切丝。
2、锅中倒入油,下入姜丝、肉丝翻炒片刻。
3、接着根据个人口味加入辣椒酱,淋入适量料酒,倒入适量清水,加入木耳丝、青椒丝、红椒丝,再将豆腐丝倒入锅中,煮开。
4、然后倒入适量白醋、加入西红柿,勾适量水淀粉,滴少量香醋,撒少许胡椒粉、加半勺盐调味,拌均匀,就可以出锅品尝了。
正宗酸辣汤的做法五
材料:鸡蛋1个、鸡丝40g、山药47g、香菇60g、木耳22g、胡萝卜30g、清水750g、青蒜少许、黑椒酸辣汤调料42g。
做法:
1、准备好所有食材。
2、鸡蛋打散备用。
3、将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中。
4、再放入香菇、黑木耳和山药。
5、最后倒入750克清水,搅拌均匀。
6、加盖大火。
7、煮开后,转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌。
8、将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中。
9、大火煮开后,放入鸡丝。
10、用筷子拨散,撒入胡萝卜丝。
11、再次煮开后,撒入青蒜花关火。
正宗酸辣汤的做法六
材料:虾仁200g、金针菇50g、培根50g、火腿50g、蘑菇50g、油适量、酸辣汤料1包、椰浆1/2罐、美极鲜味汁适量、黑胡椒碎适量、香草碎适量、柠檬汁适量、姜适量。
做法:
1、准备材料,辣椒、火腿切片备用。
2、培根备用。
3、蘑菇去蒂,切小块,金针菇洗净,切段,备用。
4、锅内热油,加入辣椒姜片,炒香。
5、加入其他材料,翻炒片刻。
6、虾仁洗净,用黄酒腌一下,备用。
7、锅内加入虾仁,继续翻炒,再加入若干黄酒。
8、倒入椰浆。
9、倒入酸辣汤料,再加适量开水,大火煮开后小火煮5分钟。
10、出锅后,挤柠檬汁。
11、撒香草碎。
12、撒黑胡椒碎。