孕妇牛腩萝卜汤的做法

孕妇牛腩萝卜汤的做法

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怀孕
简介
牛腩萝卜汤味鲜营养丰富,含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种成分,是孕期妈妈们进补的佳品。孕妇牛腩萝卜汤怎么做好吃?我们来看看孕妇牛腩萝卜汤的做法吧!

孕妇牛腩萝卜汤的做法四

材料:白萝卜800g、牛腩450g、油适量、盐适量、料酒1勺、姜适量。

做法:

1、准备好牛腩肉。

2、牛腩洗净,切块。

3、准备好白萝卜。

4、锅加水,放入牛腩焯一下水。

5、捞出牛腩肉。

6、锅加水,放入牛腩,加点姜、料酒。

7、电压力锅煮上20分钟。

8、白萝卜洗净切块。

9、锅放气打开。

10、加入萝卜,再煲上10分钟,加盐调味。

11、盛碗。

孕妇牛腩萝卜汤的做法

孕妇牛腩萝卜汤的做法五

材料:牛腩700g、白萝卜1个、盐适量、姜2片。

做法:

1、牛腩用清水侵泡20-30分钟,让血水析出,减少焯水后的血沫和异味,之后将牛腩滤出,放入锅中。

2、牛楠冷水下锅,加入两片姜提味去腥。

3、牛腩焯水期间,处理萝卜,将萝卜去皮,改刀成半月片(如果是用高压锅的快手做法,可以切薄一些,以便后期更好的煮熟萝卜)。

4、开锅之后,调中火,让汤一直微滚,要让更多的血水煮出来。

5、牛腩捞出后,肉丝间没有红色的血丝,即可盛出。

6、放入筛子中,用热水冲洗一下,洗净藏在肉中间的血沫,一定要用热水,冷水冲洗肉会发柴,之后将肉放入高压锅(选择慢煲的小伙伴直接将肉放入砂锅)炖15分钟。

7、将焯肉的原汤过滤至高压锅里,这样做保持了牛肉的鲜味,同时去除了汤里的杂质,煲出的汤很清亮(没有过滤工具的小伙伴可以将汤静止一会,待血沫下沉,取上层清汤即可)。

8、将萝卜放入陶瓷砂锅,待牛腩跑完汽后,从高压锅中移至砂锅内(慢煲的小伙伴,起锅前30-40分钟放入萝卜)。

9、大火烧开后,小火煲40分钟左右即可。

10、享用前,加入盐调味。

13、好啦,享用吧。

孕妇牛腩萝卜汤的做法

孕妇牛腩萝卜汤的做法六

材料:牛腩200g、油适量、盐适量、白萝卜适量、生姜适量适量。

做法:

1、牛腩洗干净切块。

2、生姜切片备用。

3、牛腩用开水焯一下。

4、牛腩和生姜放入高压锅中加入适量清水。

5、放入当归片 炖20分钟。。

6、萝卜切块备用

7、高压锅压过的牛腩倒入砂锅放入白萝卜。

8、炖20分钟 调入适量盐巴。

9、出锅。

孕妇牛腩萝卜汤的做法

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