猪肺怎样做止咳化痰：罗汉果杏仁猪肺汤

材料：猪肺1个、新鲜罗汉果1个、杏仁30g、清水600ml。

做法：

1、准备食材。

2、猪肺用清水灌喉去血水，反复灌水几次，直到猪肺变白，然后用食盐择洗干净，切大块，放入砂锅中煮两三次，去泡沫，再次择洗干净。

3、猪肺放入电压力煲内胆中。

4、放入杏仁和罗汉果。

5、倒入清水。

6、盖锅盖，通电，选择【蹄膀功能键】

7、时间到，断电，揭盖。

8、盛出享用。

猪肺怎样做止咳化痰：雪梨猪肺汤

材料：猪肺1副、雪梨500g、油适量、盐适量、姜少许、酒适量。

做法：

1、水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了。

2、猪肺切块。

3、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫。

4、热锅放油，放入两片姜。

5、猪肺，大火炒一下。

6、移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

7、煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。

8、雪梨削皮切块。

9、倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10、放盐调味即可。

猪肺怎样做止咳化痰：南北杏川贝猪肺汤

材料：猪肺700g、南杏30g、北杏30g、川贝30g、油适量、盐适量。

做法：

1、准备好南杏北杏川贝。

2、猪肺灌洗，用猪肺硬喉套在水笼头上，直接往猪肺里注水，然后倒出带血的污水，重复灌洗几次后切小块。

3、起干锅，烧至锅冒烟，倒入猪肺。

4、大火爆煮，煮的过程，会逼出好多血污水。

5、把污水倒掉，再爆炒，炒至猪肉肺干身，没有污水再出来的状态。

6、再次反复冲洗，边洗边挤出污水，挤干净。

7、别起锅焯猪肺硬软喉。

8、清洗干净待用。

9、汤锅内加适量水。

10、加入猪肺。

11、加入猪肺硬软喉。

12、加入南杏北杏川贝。

13、盖上锅锅煮。

14、煮1.5至2小时候加入盐。

15、加入油。

16、再煮沸即可食用。