凉拌金针菇怎么做好吃

凉拌金针菇怎么做好吃

简介
凉拌金针菇鲜香脆爽、美味可口、营养丰富,具有增智、抗癌、增强抵抗力、抗菌消炎等功效,很适合孩子食用。那么凉拌金针菇怎么做好吃呢?我们一起来看看怎样凉拌金针菇好吃吧!

凉拌金针菇怎么做好吃:做法一

材料:金针菇200g、莴苣50g、青椒1个、适量、凉拌酱油1/2勺、凉拌适量、辣椒油适量。

做法:

1、金针菇切掉根部。

2、锅里坐水,水开后放入金针菇焯熟。

3、捞出金针菇用清水淘洗,攥干水分。

4、莴苣打皮后切细丝。

5、把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐,腌渍5分钟。

6、青椒洗净去籽,切成细条。

7、把金针菇、莴苣丝,青椒条盛到容器里,倒入1/2汤匙凉拌酱油。

8、倒入适量的凉拌醋。

9、洒上少许的精盐。

10、根据喜好调入适量的辣椒油。

11、拌匀后即可装盘。

凉拌金针菇怎么做好吃

凉拌金针菇怎么做好吃:做法二

材料:金针菇250g、香油适量、花椒油适量、盐适量、香葱适量、辣椒1条、蚝油适量。

做法:

1、香葱、辣椒切丝待用。

2、金针菇洗净。

3、锅里煮水,水开后下金针菇煮3分钟。

4、煮好捞起滤水,放入碗里。

5、放入辣椒丝、盐。

6、加入香油。

7、加入花椒油。

8、加入蚝油,拌匀。

9、最后加入葱丝拌匀即可。

10、装碟即可。

凉拌金针菇怎么做好吃

凉拌金针菇怎么做好吃:做法三

材料:金针菇200g、油适量、酱油1汤匙、陈醋1汤匙、香油少许、盐少许、大蒜1个、小米辣椒3个。

做法:

1、备好食材:金针菇、辣椒、蒜头。

2、金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎。

3、水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟。

4、捞起,放入碗中。

5、锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉。

6、倒入陈醋,香油拌匀。

7、铲起淋在金针菇上面即可。

凉拌金针菇怎么做好吃
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