- 简介
- 薄荷叶口感清凉,具有消炎消肿、祛痰利咽、提神醒脑以及去除腥味的作用,是功效丰富的食材。那薄荷叶的吃法有哪些呢?以下是薄荷叶的吃法,我们一起来看看吧!
薄荷叶的吃法:薄荷青桔茶
材料:薄荷绿茶、青桔、自制薄荷糖浆、鲜薄荷叶。
做法:
1、茶包放入杯子,冲入热水,泡至茶水冷却(浓度自己掌握就好,喜欢浓一些,就一直放着茶包。喜欢淡的,泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用)。
2、把青桔对半切,把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里。
3、倒入冷藏过的薄荷糖浆,调到自己喜欢的甜度即可,搅匀(没有就省,或者多放些薄荷叶)。
4、青桔切片放入杯子,鲜薄荷叶揉搓一下,也放入杯子,冲入调好的茶汁即可。
薄荷叶的吃法:薄荷叶煎蛋
材料:薄荷叶、鸡蛋。
做法:
1、薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
薄荷叶的吃法:薄荷鸡
材料:鸡一只、薄荷叶一斤、麻油100克、盐适量。
做法:
1、薄荷叶洗净,晾干份,一定要晾得干一点,不然等下炒薄荷出的水就已经很多了。
2、将鸡冷水入锅加葱段,姜片氽烫一下,捞出晾干水份,抹上盐腌半小时。
3、炒锅置火上下麻油,油度不要太高,中火炒薄荷叶,炒至微软转小火,拿住鸡脚把鸡倒置在锅中,用筷子把炒过的薄荷叶,夹到鸡肚子里填满,然后把锅里的麻油淋到鸡上,每个地方都要淋到,然后把鸡放到锅里盖上盖子,小火慢慢烤2-3小时左右即可,吃的时候用手撕开就可以了。