羊肉怎么吃下奶：腐竹针菜羊肉丸汤

材料：羊肉丸250g、腐竹50g、金针菜20g、油适量、盐适量。

做法：

1、准备干腐竹。

2、金针菜用凉水泡发三个钟头以上。

3、羊肉丸。

4、锅下油，烧热，油温一定要高，腐竹撕成小块丢入油锅内，立马用筷子捞起，否则就会烧焦，但油温也不可太低，太低的话，腐竹炸不成形。

5、砂锅内加入适量的清水，放入炸好的腐竹。

6、大火煮开。

7、加入羊肉丸。

8、继续大火煮开，将浸泡好的金针菜捏掉水分，丢进汤内。

9、加入适量的盐，煮开即可起锅。

10、腐竹绵软，羊肉丸弹牙，金针菜脆爽，真得很美味，汤里还有浓浓的羊肉味和豆香味。

羊肉怎么吃下奶：羊肉炒秋葵

材料：羊肉300g、秋葵12枚、橄榄油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、蒜头适量、白糖适量。

做法：

1、准备好食材：羊肉、秋葵、蒜头。

2、羊肉切粒，用生粉、生抽、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜头爆香。

4、加入腌好的羊肉。

5、大火翻炒片刻。

6、调入适量生抽与白糖。

7、再倒入切好的秋葵。

8、炒均匀，最后再调入适量盐，熄火。

羊肉怎么吃下奶：黄芪羊肉汤

材料：羊肉500g、红枣60g、黄芪20g、枸杞10g、盐适量、姜8g。

做法：

1、将羊肉切成方块，冲洗干净。

2、将羊肉放入煮锅中，添入适量冷水。

3、放入料酒，煮开后小火煮约5分钟，捞出用温水撇去浮沫。

4、准备好黄芪，剪成小块。

5、砂锅中添入适量冷水，煮至水开。

6、放入羊肉。

7、放入黄芪。

8、放入姜片。

9、撇净浮沫。

10、盖上盖子，小火，煮约2小时。

11、打开盖子放入红枣，再煮约25分钟。

12、放入枸杞，放入盐，搅匀后静置一会儿，即可食用。