- 简介
- 释迦果又名番荔枝，富含蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等营养成分，具有抗菌、促进肠胃蠕动等功效，是很好的保健水果。那么释迦果怎么吃呢？以下是释迦果（番荔枝）的吃法，我们一起来看看！
释迦果怎么吃：咕咕霍夫蜜豆包
材料：高筋面粉400g、鸡蛋1个、百香释迦果果酱100g、牛奶120g、砂糖40g、黄油40g、盐4g、酵母4g、蜜豆适量。
做法：
1、先加牛奶，蛋液、砂糖、盐。
2、加高粉和果酱。
3、加酵母启动和面程序。
4、成团后放入黄油继续和面至完全阶段。
5、启动发酵程序进行基础发酵。
6、发酵后取出排气。
7、分成7等份，每个大概110克，松弛15分钟。
8、模具里刷油。
9、松弛好的面团擀成长条撒上蜜豆。
10、把面条卷起来。
11、围成圆圈接好接口。
12、放入模具进行二次发酵。
13、发酵好后刷蛋液。
14、入烤箱180度25分钟。
15、脱模冷却即可。
释迦果怎么吃：蜜豆释迦果吐司
材料：高筋面粉150g、鸡蛋半个、百香释迦果果酱45g、酵母2g、砂糖12g、盐2g、黄油10g、牛奶68g、蜜豆适量。
做法：
1、先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖。
2、加入高粉和果酱。
3、加酵母启动和面程序。
4、和成面团后加黄油，揉到完全阶段。
5、启动发面程序进行基础发酵。
6、发酵后取出排气。
7、分成三等份松弛15分钟。
8、把面团擀成椭圆形。
9、在第一片上撒蜜豆，放上第二片。
10、重复上步，把三片叠好。
11、用刀对半切开。
12、放入吐司盒里。
13、放在烤箱里第二次发酵至8分满。
14、发酵后刷蛋液。
15、入烤箱180度25分钟左右，烤好脱模冷却后切片。
