诱人的糖醋小排，琥珀油亮、酸甜不腻，其实只要有一碗万能糖醋汁，就能轻松做出这道经典美味咯！
言归正传，想要调出万能的糖醋汁，最基础的秘诀要掌握好：1酒、2酱、3糖、4醋、5水，也就是料酒：料酒：酱油：白糖：醋：水的比例是1:2:3:4:5，给宝宝吃就可以不加料酒，再按照宝宝的口味来适当在基础上做调整，这样不管是糖醋排骨还是糖醋鱼，统统都能搞定啦！这么诱人，还怕宝宝不爱吃饭吗？！
其实一般是直接炖，最后放糖和醋这样做，不加其他材料，不过这次推荐这款DIY加入了苹果和小排相结合做了一道糖醋苹果小排，排骨油腻加入了酸甜的苹果就不会觉得太油腻了，而且排骨中还有苹果的清香，简直就是绝配，不仅软烂入味，还有些外酥里嫩的肉质，鲜嫩的口感，糖醋香气飘满了整间屋子！啧啧，回味起来都觉得口水攒了一大堆！
糖醋苹果小排by 七月的大手食材：小排500g、苹果半个、葱姜蒜适量、冰糖80g、熟芝麻10g
烹制方法：炒
是否搭配主食：可搭配宝宝的主食
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法步骤1. 将食材准备好。
2. 排骨放入冷水锅中加入几片姜和几块葱，焯烫至水开。
3. 焯烫好的排骨捞出控水。
4. 锅烧干放入适量的油，油热放入冰糖，转中中小火炒至冰糖融化，这时候要不停搅拌防止冰糖烧焦。
5. 待冰糖融化后，放入排骨，翻炒均匀，一定要小心烫手哈！这时候也要不停翻炒的，防止粘锅，这时候就可以转大火啦。
6. 接着放入葱姜蒜翻炒均匀。
7. 待锅中汤汁烧的快干的时候放入和排骨齐平的热水。
8. 锅中放入适量的生抽，沿着锅边放入适量的醋，放入适量盐，盖上锅盖，炖煮排骨。
9. 苹果切小块。
10. 待锅中汤汁还有一小半的时候放入苹果翻炒均匀，接着盖上锅盖炖煮差不多就可以出锅啦！如果想收的干点要不停翻炒，防止粘锅，最后撒上白芝麻就可以啦！
11. 排骨中有苹果的清香，味道简直不要太棒。
12. 你也可以来试试给宝宝做一道吧！
