夏季食欲低迷怪天热？缺乏营养才是真的！（豆妈）

夏至将至，很多人感觉一到夏天就明显食欲低迷，什么都不想吃，勉强吃也吃不了几口。大人尚且如此，孩子就更加明显啦，有些宝贝过完夏天甚至明显瘦一圈~~“天气太热了没食欲！”食欲低迷真的只是天热惹的祸吗？

气温炎热的时候，人体皮肤需要大量散热，血液在皮下流经较多，而肠胃道等内脏器官处血液供应就会相对减少，所以肠胃道活动能力随之降低，消化液和胃液分泌减少，消化功能也会下降。

这是夏季食欲不佳的客观原因，可是，真正造成夏季食欲低迷的因素可不仅仅是气温，营养的缺乏，不良饮食和生活习惯才是真正的主因哦！

先来说说夏季为什么容易缺乏营养：

夏季天气炎热，饮水量会增加不少，人体的排尿量和排汗量都会增多，很多营养物质如氨基酸、钙、钾、钠、镁、锌、碘、VC、维生素B1、B2等会都部分随着尿液和汗液排出人体。加上夏季食量减少，有些人再吃得比较凑合，不注重饮食搭配，营养摄入也会大大减少。

身体缺乏营养素，人就会有精神萎靡，倦怠无力、浑浑噩噩的感觉，反过来也会影响活动能力和食欲。有些营养物质如钾、碘、钙、维生素B1、B2等还些和人体肠胃蠕动、食物消化、能量代谢息息相关，流失增加后人体的消化能力和食欲就会更加削弱。

夏季食物的种类选择和烹调方法都有讲究：

首先：增加高密度营养物质的食物摄入，以弥补人体过多排出的营养素。

如用部分粗杂粮、杂豆和薯类代替精致米面，在提供同样能量的基础上，可以补充更多的B族维生素和矿物质。

（数据来源：《中国食物成分表2009》 第2版）

夏季多喝点山药小米粥、绿豆百合粥，红豆薏米粥、紫薯紫米米糊等，不但清爽可口，更是给人体补充了充足的营养素。

多吃新鲜蔬菜水果，这些是人体VC的主要来源，也是矿物质和维生素的重要来源。选择蔬菜以深色为主，如绿色、红色、黄色、紫色等，各种营养素如钾、镁、VK、VC等和植物化学物质更加密集，尤其是绿叶蔬菜需要占到每天蔬菜摄入量的40以上；多吃当季当地的蔬菜和水果，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、扁豆、西瓜、桃子、葡萄等，更能帮助人体适应季节的变化。

其次，注意烹调方法，让食物的营养保存更全面，人体更好消化吸收。

避免油、炸、煎、烤，尽量多蒸、煮、凉拌， 热拌，控制油盐，清淡易消化。同样的食物，不同的烹调方法给人体带来的消化负担和营养价值是完全不同的。

比如茄子，蒸熟后直接用生抽、盐、醋、香油、糖、蒜泥调味就非常清淡、爽口，营养损失也较少；而油炸茄盒不但高温破坏了茄子的营养素，脂肪超高，还增加了消化负担。

多利用醋汁、柠檬汁、蒜泥、番茄酱等调味料烹调食物，有很好的健脾、开胃的功效，能大大提升人的食欲。通过各种瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等来补充优质蛋白质，少吃过于油腻荤腥和辛辣刺激的食物。

下面三种肉类，你觉得哪个更适合夏季食用呢？

再来分析一下夏季有哪些不良的饮食和生活习惯：

1、有些人不渴不喝水，一旦感觉到饥渴就是一通乱灌，这样突然的大量饮水会冲淡本来就减少的消化液和胃液，让消化功能进一步降低。如果你喝的还是甜饮料，大量的糖分就是纯能量，会让你更加感受不到饥饿。所以，饮水一定要少量多次，以温开水为宜。

2、有些人夏季贪凉喜欢吃冷饮，喝冰水，而这些冰冷的食物进入温热的肠胃道，会引起胃黏膜血管的收缩，更加影响胃酸的分泌，胃的消化、杀菌、免疫能力都会因此下降，食欲降低是必然的。孩子还容易造成消化不良，甚至引起肠痉挛或腹泻。所以，夏季也莫过于贪凉，冷饮更需节制。

3、夏季瓜果品种丰富，这些瓜果有一定消暑利尿、补充维生素和矿物质的作用。不过水果糖分含量高，如果量控制不好也同样会影响食欲。饭前半块大西瓜下去，谁还有好胃口吃饭了呢？水果相对于正餐来说，提供的能量和营养都无法相比，所以只能少量作为加餐，不能影响到正餐摄入。

4、夏季气温炎热，很多人怕热会一直呆在空调房间里，基本上没有任何运动，能量消耗减少，肠胃蠕动变慢，消化能力会自然减弱。建议早、晚日晒不强烈的时候多出去运动运动，体验一下大汗淋漓的酣畅，也能促进肠胃蠕动，消耗多余能量，让胃口变得更好。日晒能促进人体生成VD，对宝贝而言会促进生长发育，对成人而言是预防骨质疏松的必需营养素哦~

5、夏季昼长夜短，气温闷热，人体睡眠也会受到影响。有些宝贝早上五六点就醒来，晚上11点还没入睡，睡眠时间减少，正常新陈代谢被破坏，消化能力也会随之降低。所以，营造一个舒适入睡环境非常必要，同时不要因为放假就打乱了平时的睡眠规律，充足的睡眠对于身体和大脑的发育、维持正常的代谢和激素分泌都是非常重要的。

最后，推荐几款适合宝贝的夏日粥汤：

1、绿豆百合莲子汤：消暑开胃、清热解毒、润肺止咳、健脾安神（选用新鲜百合，口感很糯，宝贝更容易接受）

2、南瓜小米粥：健脾养胃，促进肠胃蠕动和消化，补充胡萝卜素，保护宝贝呼吸道和肠胃道健康

3、红豆薏米粥：健脾养胃，清热解毒、促进消化，利水化湿

4、冬瓜鸭舌海带汤：清热解暑、利水润肺、提高人体免疫能力