- 简介
- 民间有一句俗语“一鸽胜九鸡”，充分证明了鸽子的营养价值非常高，食用对人大有裨益，尤其是体质虚弱的小孩子食用，更是可以很好的调节身体，提高免疫力。那么，鸽子炖什么给宝宝吃好呢?
鸽子炖什么给宝宝吃好：香菇鸽子汤
材料：鸽子400g，香菇200g，姜适量，盐适量。
做法：
1、先将鸽子洗干净，剖开肚子，取出里边的杂质，然后剁成小块。
2、香菇洗干净备用;姜切片备用。
3、先将鸽子过水焯一下，再倒入砂锅，加入适量的水，放入姜片，大火烧开，然后转小火炖至1个小时左右。
4、把洗好的香菇再放进去，继续炖40分钟左右即可，煮好后放盐即可。
鸽子炖什么给宝宝吃好：胡萝卜鸽子汤
材料：鸽子1只，盐5g，胡萝卜100g，红枣10个，枸杞3g，生姜2片，大料适量。
做法：
1、胡萝卜滚刀切块;红枣、枸杞洗净;鸽子焯烫，洗净。
2、把鸽子放入炖盅内，放入红枣、枸杞、生姜、大料和切好的胡萝卜。
3、放入开水，盖上盖子，隔水炖四个小时即可，出锅前十分钟放盐。
