- 简介
- 菠萝蜜籽通常是被人们遗弃的食物，其味道鲜甜，营养丰富，做法多样，可以炒制、炖汤、煲粥、做甜品等等。今天小编就跟大家分享一下菠萝蜜籽怎么吃，超好吃的做法，从此再也不浪费菠萝蜜籽了。
菠萝蜜籽怎么吃：反沙菠萝蜜籽
材料：菠萝蜜的核，白糖。
做法：
1、将菠萝蜜的核每一个划一道口，方便剥开，然后水煮5分钟，再过冷水，稍微控干，去壳。
2、油锅炸一下，不炸也可以。
3、洗干净锅，加一小勺水，我这一碗，用了4勺白糖，小火熬糖浆，熬到整个起小泡泡，把核倒进去，熄火，均匀翻炒即可。
小贴士：
1、炸过后，锅要洗干净，不然熬糖浆颜色不好看，很快就成焦糖了。
2、熬的时候要一步到位，一熄火，就会起沙，不能熄了火再重开，那样会成焦糖。
3、全程小火，水不要多。
菠萝蜜籽怎么吃：菠萝蜜籽粥
材料：菠萝蜜子5个，大枣5个，莲子6个，大米10克，小米10克，水适量。
做法：
1、淘洗干净大米、小米;莲子、大枣洗净。
2、洗干净的大枣、菠萝蜜子，莲子都放入锅内并加水，电压力锅盖好，按稀饭键煮粥即可。
菠萝蜜籽怎么吃：五香菠萝蜜籽
做法：
1、菠萝蜜核煮前先用刀划一个口，方便入味和剥壳。
2、菠萝蜜核和其他配料一起放入锅中，先大火煮开，后小火煮20-30分钟。
3、煮好后，沥干水即可。
