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宝宝吃菠菜的做法大全七 菠菜蛋包土豆丝
1、食材:
菠菜、鸡蛋、土豆、红色圆椒、洋葱。
2、做法:
(1)先将菠菜洗净切碎,准备4只蛋打散,加盐,白色胡椒粉,和一点米酒调味。
(2)下橄榄油将蛋液慢煎,然后放菠菜。
(3)煎好蛋后,起锅。放一些牛油,将洋葱丝,土豆丝放下去炒,放盐和黑色胡椒粉调味,煮软,放红色彩椒,上碟就可。
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宝宝吃菠菜的做法大全八 锅塌菠菜
1、食材:
菠菜、鸡蛋、香菇、火腿、淀粉、精盐、葱、姜、清汤、花生油
2、做法:
(1)菠菜削去根部,去掉老皮及前梢,齐刀切成长6厘米的段,入开水中略焯,迅速捞出。
(2)蛋黄放入汤盘中打散,再放入湿淀粉、精盐搅匀成蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内,使其沾满蛋黄糊,香菇与火腿均切成细丝。
(3)放花生油烧至四成热(约100℃),放入葱姜丝稍炸,然后整齐地推入挂糊的菠菜,用微火蹋煎,至金黄色时翻个个,蹋煎两面至金黄色。再放入清汤、精盐、加盖蹋煎1分钟,待汤汁将尽时出锅。撒上火腿,冬菇丝即成。
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