产后鲫鱼汤做法 N种做法,打开你的味蕾轻松通乳

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产后鲫鱼汤做法。鲫鱼汤是最长见的一种滋补汤,是非常适合产妇食用的,鲫鱼下奶也是非常有效果的。鲫鱼汤虽好,但是每天吃一个口味也是会腻的,今天小编就带来了N种鲫鱼汤的做法。一起来学学吧。那么坐月子鲫鱼要怎么吃?产后鲫鱼做法大全?
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产后鲫鱼汤做法 冬瓜鲫鱼汤

材料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法

1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;

2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

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产后鲫鱼汤做法 萝卜鲫鱼汤

主料:鲫鱼2条,白萝卜1个,香菇5个,生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升

做法

1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块

2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;

3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;

4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;

5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;

6、出锅前加少许盐、味精胡椒粉调味。

功效:产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。

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