10-20
怎么挑新鲜的秋刀鱼:看鱼眼、鱼鳃
眼珠黑色明亮,水晶体饱满,若发现鱼的眼睛呈现偏黄混浊的状态,即表示鱼已超过保鲜期。鱼鳃则以鲜红为挑选重点,但不能有血水渗出。
怎么挑新鲜的秋刀鱼:鱼身完整且浑圆饱满
勿买有断头或断尾的秋刀鱼,从鱼头、鱼肚至鱼尾皆需保持完整,鱼肚越完整,表示脂质佳,肉质鲜美;另外鱼身因保持高光泽度,特别是在腹部银色鱼皮部分,越银白闪亮表示鱼越新鲜,反之若鱼肚呈现泛黄状,即表示鱼肉已不新鲜。
鱼身若有刀划的刮痕,表示鱼的水分已渐流失,吃起来会偏干涩。
怎么挑新鲜的秋刀鱼:鱼身长度30~40公分最佳
30∼40公分的鱼身是最适当的大小,体型佳、油脂厚,这样的肉质是最佳状态。
下一页
大蒜吃了口臭怎么办 吃大蒜快速去味小妙招
饮食档案 12-239
大蒜冰糖水的功效
饮食档案 12-2383
代餐饼干吃了会不会有副作用
饮食档案 12-2324
代餐饼干减肥有效果吗
饮食档案 12-2327
咖啡加盐可以壮阳吗 咖啡加盐能硬起来吗
饮食档案 12-2145
{{title}}
{{cate_title}} {{time}}{{view}}
蛋炒饭是先放蛋还是先炒饭
饮食档案 12-250
茅台迎宾酒是真茅台吗
食品行业资讯 12-248
羊腰子怎么分辨真假
饮食常识 12-2324
羊腰子怎么处理骚筋
饮食常识 12-2320
带鱼和刀鱼是一种鱼吗 带鱼和刀鱼的区别
孕妇饮食 07-011582
孕妇吃秋刀鱼会流产吗
孕妇饮食 05-16404
孕妇吃秋刀鱼的做法大全 家常做法都在这
孕妇饮食 05-15368
孕妇吃秋刀鱼会中毒吗
孕妇饮食 05-151337
哺乳期吃秋刀鱼会回奶吗
产后饮食 03-27970