芋头是秋冬养生滋补的佳品，宝宝吃了好处多多！
宝宝多吃芋头有什么好处？芋头是秋冬养生滋补的佳品，堪称冬季养生必吃蔬菜。宝宝吃了头发亮、不腹泻，还可以预防蛀牙哦，赶紧为宝宝做一份芋头食谱吧。
芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，做法多钟多样；因此是人们喜爱的根茎类食品。
我们先来看下芋头的功效和作用。
? 洁齿防龋
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高。因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
? 止泻功效
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用。
? 美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，防治胃酸过多。
? 补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
? 增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
? 解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
虽然芋头的功效各种好，但是宝宝在吃芋头的时候还是要注意。
因为芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好；容易出现腹痛或者是腹胀的情况。
并且在给宝宝吃芋头的时候一定要煮烂！
越烂越好消化，营养吸收也会更好，芋头本身是不太好熟，所以在吃之前要提前半小时煮，但是宝宝最适合的应该吃一些小芋头。
一般情况下宝宝吃芋头都是没有事的，但如果是过敏体质，比如说容易有荨麻疹、哮喘、过敏想鼻炎或者是湿疹的话就不要给宝宝吃，这时候吃芋头很容易引发过敏。
那么接下来我们就来看看不同月龄的宝宝芋头辅食应该如何制作吧~
芋 头 栗 子 泥
适宜七个月以上的宝宝
【食材】
芋头、栗子
【制作】
1、将芋头去皮，洗干净之后，切成小块；放入锅中蒸熟，然后取出用研磨器磨成细腻、软烂的芋头泥。
2、将板栗蒸熟，剥皮取出板栗肉，然后用搅拌机将栗子搅打成泥状。
3、将芋头泥和栗子泥倒入碗中，拌匀即可。
猪 脊 骨 肉 芋 头 碎 面
适宜八个月以上的宝宝
【食材】
猪脊骨、芋头、碎面
【制作】
1、碎面泡好；猪脊骨焯水去浮沫。
2、热水加葱姜煮脊骨，大火开锅后转小火煲30-40分钟。
3、煮好的脊骨剃下瘦肉部分，高汤备用；脊骨肉加高汤打烂泥。
4、芋头去皮洗干净加1格水辅食机蒸熟，加高汤打烂泥。
5、清水煮面，煮熟后加猪肉泥和芋头泥，成糊出锅。
香 蕉 芋 头 南 瓜 羹
适宜八个月以上的宝宝
【食材】
芋头、南瓜、香蕉
【制作】
1、将芋头去皮切成小丁状；南瓜去皮去籽，切成小丁状；香蕉去皮，切片。
2、锅中烧开水，放入芋头大火煮开，换成小火，煮10分钟，期间撇掉浮沫。
3、换成大火，加入南瓜，煮开后调成小火，煮到南瓜和芋头都软烂后，放入香蕉片。4、香蕉煮软后，盛入碗中用勺子压软烂即可。
炸 香 芋 卷
适宜十个月以上的宝宝
【食材】
芋头、面包片、芝士片
【制作】
1、芋头切片后蒸熟；碾压成芋泥；烧热锅， 放少许油，加入白糖翻炒。
2、收干芋泥中水分， 芋泥变得光滑绵软后盛出备用。
3、面包片切去四周硬边；再用擀面杖碾压平。
4、在面包片上涂抹一层芋泥；再摆放一片芝士；将它们卷起来。
5、再将面包卷先放入蛋液中， 再放入面包糠中滚一圈， 让面包糠均匀的裹在面包卷外面。
6、烧热油锅，七、八成热时放入面包卷下去炸；炸至金黄色后捞出即可。
椰 汁 香 芋 西 米 露
适宜十二个月以上的宝宝
【食材】
西米、芋头、椰汁
【制作】
1、接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
2、香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用。
3、把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
芋 头 排 骨
适宜十二个月以上的宝宝
【食材】
排骨、芋头
【制作】
1、将排骨洗干净，然后切成小块，冷水入锅，煮开焯烫，然后捞起，洗去浮沫，放入锅中，加入刚好淹没排骨的清水，放入姜片，大火煮开之后，换成小火，熬煮约1个小时。
2、然后放入芋头块，继续煲1个小时，出锅前撒上葱花即可。
小 芋 头 烧 鸡 翅
适宜十八个月以上的宝宝
【食材】
芋头、鸡翅、干香菇
【制作】
1、鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用小芋头去皮切块。
2、锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。
3、倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。
最后，小助手教下爸爸妈妈们如何挑选好芋头。
? 看外表
拨开芋头的毛皮，仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象，体型还要匀称，没有破损，这是优质芋头的必备条件。
? 新鲜度
新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。
? 用手掂
大小一样的两个芋头，用手掂一掂，份量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。
? 看沙眼
如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉；如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。
? 看根部
用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，表明为上品芋头。
? 看纹络
一般大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密越好，说明芋头吃着粉面，断面的纹络越稀疏的，空白处越多的，说明芋头不好吃。