红枣蛋黄泥的做法,一道营养丰富及性温味甘的辅食
推荐一道营养丰富,性温味甘的辅食是红枣蛋黄泥,非常适合6一9个月宝宝食用,下面看看红枣蛋黄泥的做法。
红枣蛋黄泥
参考月龄段:6一9个月
营养价值
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素A、D、E、K等“脂溶性维生素”及水溶性的B族维生素,还含有多种矿物质营养成分。蛋黄中的磷脂,对宝宝的脑部和神经组织的发育具有重要作用,可以促使宝宝的智力发育得更快更好。蛋黄中含有维生素A,能促进宝宝的视力发育。且蛋黄里还含有叶黄素和玉米黄素,可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼部疾病的发生,起到保护视力的作用。
红枣中的钙和铁是宝宝最需要的矿物质。红枣还具有补血功效,可以预防宝宝缺铁性贫血。并且含有丰富的维生素C、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等,具有健脾胃,养血益气等作用,宝宝常食可强健身体,有利于生长发育。
所需食材
红枣100克/鸡蛋1个
工具/准备
汤锅
制作/过程
1. 将红枣洗净,放入沸水中煮20分钟
2. 将煮熟的红枣去皮、去核后,剔除红枣肉,用勺压成泥状
3.将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,放入枣泥中压成泥状,并搅拌后即可
尝起来甜甜的~
【宝宝食用红枣的注意事项】
红枣有“天然维生素丸”的美誉。 对于补血补气有很大的功效,那么对于小宝宝来说,给宝宝吃红枣的时候又需要注意些什么呢?
1、宝宝应适量食用,红枣本身略带甜味,从口味上,宝宝也比较容易接受。而且红枣糖分高,容易引起蛀牙,所以建议正常健康的宝宝,食用红枣一天不要超过八颗。
2、宝宝吃枣之后需要多喝水,这样不容易便秘。
3、脾虚肝火虚旺的宝宝最好少食,容易肚子胀气,不好消化。
4、宝宝如果喉咙疼、感冒咳嗽时候不可以食用。同时要注意的是,在宝宝咳嗽时也不可以食用含糖分较多的食物,如水果。
5、给宝宝用红枣做辅食时,为了安全,应要先去掉枣核 有些宝妈喜欢带着枣核一起煮,过筛时再一起去核。 这样不是不行,但因枣核性燥热,带核煮难免会火气过旺,容易使宝宝上火。
6、尽量不要使用无核枣,虽然有些枣号称无核,但很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核,这些小颗粒又小又硬,如果不经过过筛,吃的时候会很麻烦,很可能会咯到牙。