鸡蛋葱油饼的做法，小宝的辅食，大宝的点心
对于二宝妈来说，给两个孩子做吃的，那真的是头疼。一岁以内的小宝辅食讲究多，不能加盐不能加糖，还要口感合适。一岁以上的大宝对口味和卖相又更挑剔。这可为难死妈妈了。好在这款鸡蛋葱油饼，满足了孩子们所有的需求。下面就一起来学学吧!
材料很简单，在家里可以说随手可取，变幻的花样也很多，我这是最基础的版本，大家可以根据自己的喜好往里添加食材哦!
适合月龄：10月龄以上
配料
鸡蛋两个
大葱一段或小葱几根
全麦面粉或普通面粉一小碗
制作步骤 1、 将鸡蛋打匀，葱切成葱花放入蛋液中，用全麦面粉的话，最好是两个鸡蛋配一小碗面粉，否则面的黏性不够，饼子很容易烂;
2、 加入适量水和面粉，调至流动性刚刚好的状态。这个流动性需要自己把握，基本上是用勺子舀一勺面糊放到锅里之后，拿起锅柄转动锅子的时候，面糊可以很好地流动，在锅底摊成一个圆饼为宜。面糊太稠的话，饼会比较厚比较硬，面糊太稀的话，饼会太软，易烂，翻不了面;
3、 用中小火将锅烧热，放大约一块钱硬币的油，将锅转动让油均匀铺在锅底，然后用电饭锅标配的白塑料勺舀一勺面糊倒入锅里，拿起锅柄转动锅子让面糊铺匀成一个圆形;
4、 待面饼上方已经全部凝固，用铲子将面饼翻面，这时面饼底部是焦黄的虎皮花纹，很好看。翻面之后煎少许时间，铲子翻起一角看到底部与锅接触的地方也已经成焦黄色就ok。
5、 将饼子铲出。小宝大概1-2个饼子就足够了，接下来，我们可以在面糊里放少许盐，放少许烘培用的奶粉，搅匀，就可以继续制作大宝的点心了，这个饼子对大宝来说味道会更香更好吃。
如果你乐意，还可以将胡萝卜切成碎末、小瓜(南瓜仔)切成碎末放进去，饼子会别有一番风味，没有大葱和香葱的妈妈也可以用洋葱代替。