卡仕达酱麻薯的做法，好吃到流泪！

卡仕达酱麻薯的做法，好吃到流泪！

卡仕达酱麻薯怎么做好吃？相信这款零食一定是宝宝的最爱，麻薯有韧韧的粘性，香香的味道搭配上层次十足的口感，相信是很多人的心头好，也是小编的爱呢！

麻薯

【材料】

材料：麻薯粉220g，全蛋液75g，牛奶75g，黄油35g，盐2g（可选）

【步骤】

1. 鸡蛋打散，称取75g蛋液（一般一个大的鸡蛋除去外壳是60g左右，因为这个分量需要称取）

2. 牛奶和蛋液混合倒入奶锅中，小火加温，至液体温热即可（不烫手），不要煮过了，要不然都成蛋花了

3. 麻薯粉过筛进牛奶蛋液中，（可选加入一点盐，丰富口味）翻拌让其吸收、结团

4. 把提前室温软化的黄油切小块加入面团中，手揉吸收（由于每个牌子的麻薯粉吸收性都不一样，在这个步骤时干湿可能需要调整，假如觉得太湿了太粘手了可以适量加粉调整）

5. 最后揉成一个光滑面团

6. 取一个厚底的烤盘垫上耐热硅胶垫，面团等份分割搓圆放置（每个面团之间需要隔开，因为烘烤后会涨大很多）

7. 烤箱预热180-185度，烤15分钟即可

8. 出炉后挤入或沾着卡仕达酱食用即可

==完成图==