做可乐鸡翅怎么去腥味 几个小妙招去腥味

02-22

百科小知识鸡翅可乐
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可乐鸡翅是很多人喜欢吃的美食，味道好，做法也很简单，尤其是调味上更是新手都能胜任。但可乐鸡翅的腥味也是必须要处理的，不然会大大影响成品的味道。那么，做可乐鸡翅怎么去腥味呢？让我们一起来看下吧。
1

焯水

因为血水有较重的腥味，因此在做可乐鸡翅前应将鸡翅焯水，等血水出来后用水冲洗鸡翅，以去除腥味。

在焯水时还可以适量加点料酒，去腥作用更好。


2

腌制鸡翅

在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁可以去腥。


3

加调料去腥

在做鸡翅的时候可以加点调料，都有很好的去腥效果。一般使用的可去腥调料为姜、料酒和醋等。

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