双色发糕的做法,漂亮又好吃!

03-12

宝妈知道双色发糕怎么做吗?如何为宝宝做一份美味与颜值兼具的甜品?下面看看双色发糕的做法,比较简单哦~

双色发糕的做法,漂亮又好吃!

宝妈知道双色发糕怎么做吗?如何为宝宝做一份美味与颜值兼具的甜品?下面看看双色发糕的做法,比较简单哦~

双色发糕

食材

紫薯面团:面粉100克、紫薯泥66克、水33克、糖5克、酵母1克

南瓜面团:面粉100克、南瓜泥60克、糖5克、酵母1克

标签

手指食物、感冒发烧、不爱主食、花样创意、加餐零食、中式面食、12m+

难度

★★★★

1、按食材配比分别揉成紫薯面团和南瓜面团,放入大碗中,覆盖保鲜膜,放在有热水的蒸锅里,盖上锅盖,发酵至1.5倍大。

2、发酵好的面团平均分成3份,揉圆。

3、将面团擀成差不多大小的圆面片。

4、擀好的面片,两个颜色交替叠放。

5、叠放好的面片放在模具里,再次入蒸锅发酵。

6、面片发酵至两倍大左右,将锅内水烧开转中火蒸25分钟,蒸好后焖5分钟再开盖,取出脱模、装盘。

小贴士

1、步骤1,发酵时,锅内放半锅微烫的热水就行,不用放开水。夏天可以直接室温发酵。

2、如果时间紧张,也可以省略步骤1的第一次发酵,直接将面片整形好后发酵至两倍大。

漂亮的颜色可以增加宝宝的进食兴趣。出牙期的宝宝食用还可以用来磨牙和锻炼咀嚼能力。可以一次多做一些,蒸熟后冷冻保存,吃时加热即可。

查看全文
猜你喜欢
热门 宝宝食谱辅食食谱粮食加工
编辑推荐

热门标签

收藏成功!