04-11
健脑补脑
鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，有健脑、补脑的功效。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000 余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。
促进生长发育
鹌鹑蛋的维生素B2高于其它蛋类，维生素B2是生化活动的辅助酶，一般小孩更易缺乏维生素B2，长期缺乏会导致小孩生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。
保护视力
鹌鹑蛋的核黄素是鸡蛋的2.5倍，它对整天对着电脑、视频的人来说，也有很好的视力保护作用。
护肤美肤
鹌鹑蛋味甘、性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。尤其是对贫血、营养不良、神经衰弱的人来说，有调补、养颜、美肤的作用。
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