04-21
香芋排骨粥
材料:大米100克、排骨100克、香芋80克、油、盐、生姜、生抽、芝麻油、水
做法:
1、排骨用盐抓匀,提前一晚放入冰箱腌制;
2、香芋切块,备用;
3、大米洗净,倒入锅内,加入适量的清水;
3、加入姜丝,把腌好的排骨加入锅中,倒入少许的植物油烧开,转小火煮20分钟;
4、加入香芋,煮至米烂,香芋变软;
5、最后调入少许的生抽,加入适量盐搅匀关火;
6、出锅前淋上芝麻油增香。
小贴士:
1.香芋含的淀粉比较多,所以最后放入,不然容易粘锅。
2.排骨是用盐腌过的,最后要酌情加盐。
芋头燕麦粥
材料:芋头、燕麦米、蜂蜜、水
1、首先把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状;
2、将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮;
3、开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮;
4、煮成粥后就可以倒出来,最后用蜂蜜调味即可。
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