草菇粥的做法家常 营养又美味的草菇粥

草菇米粥

材料：草菇3个、大米小半碗、姜3片、水适量

做法：

1、草菇洗干净，剖两半，放入砂锅中，煮开，大米淘好;

2、加适量水，浸泡，草菇煮开后，继续煮5分钟左右，捞出，将大米放入草菇水中，烧开后，小火煮15分钟以上;

3、草菇切小末，备用;

4、米粥煮至软后，加入草菇末和姜丝煮至黏稠即可。

小贴士：

1、一定要选择新鲜草菇，味道才鲜。

2、草菇凉水下锅，烧开后继续煮5分钟有利于香味的散发。

3、草菇性寒，给宝宝吃的时候搭配一点儿姜，会更好。

4、若大人吃，可以提前把姜放入，味道会更浓。

草菇瘦肉粥

材料：干草菇30克、猪瘦肉50克、大米100克、蒜4瓣、盐1/2茶匙、鸡粉少许、胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、水适量

做法：

1、干草菇反复用清水冲洗至无泥沙，再用清水浸泡涨发;

2、浸泡好的草菇再用清水洗净，沥干水;

3、将草菇切成丁;

4、将大米淘洗干净;

5、猪瘦肉切成细丝，蒜仔切成片;

6、锅内加水适量，放入大米煮粥至五成熟;

7、加入草菇丁、猪肉丝、蒜片、盐，再煮至粥熟;

8、加入鸡粉、胡椒粉、香油调味即可。

草菇香肠粥

材料：草菇、大米、香肠、青菜、盐、水

做法：

1、草菇切成小块，香肠切成小丁，绿叶青菜洗净切成适合的大小;

2、一杯大米，淘净后放入适量的水(不要太少，太少的话容易变成粘饭，具体放多少不一定，看个人喜好，超过大米1.5厘米到2厘米就可以了);

3、草菇放入电饭锅，一起煮，我用的是电压力锅，煮20分钟就可以把米煮烂了，普通电饭锅可能要多煮会;

4、煮20分钟后，开盖，放入火腿丁，青菜;

5、放入盐调味，在稍微热几分钟，让青菜熟一下，就可以出锅了，吃的时候可以点几滴香油。