芝士夹心薯饼的做法 香甜的美味小饼
芝士夹心薯饼怎么做好吃？小编今日安利一款香甜的美味小饼，其做法简单，宝宝爱吃，下面来看看芝士夹心薯饼的具体做法。
芝士夹心薯饼
食材
红薯120克、低筋面粉30克、奶酪1块、油少许、清水少许
标签
手指食物、不爱吃奶、不爱主食、各种饼类、缓解便秘、增高补钙、加餐零食、12m+
难度
★★★
1、 红薯洗净，面粉称重备用。
2、 红薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸15分钟至可以轻轻戳烂的程度。
3、 用一把叉子把红薯完全碾压成薯泥。
4、 加入面粉搅拌均匀。
5、 把薯泥面团团成团。
6、 面团分成大小相同的7份并团成球形压扁，奶酪分成7份捏成薄片。
7、 用面团包裹住奶酪并且把封口按压至没有空隙，否则加热后芝士会流出来。
8、 手动整形。
9、 平底不粘锅全程小火，放一点油后把薯饼放入锅中，加热2分钟后加入少量清水并盖上锅盖，为的是把薯饼焖熟，过程中需持续观察水千万别烧干。
10、 焖2分钟左右打开盖子可以看到薯饼颜色有变化的话，待水全部收干再煎半分钟后即可翻面，翻面后继续加热1-2分钟即可，如果怕不熟翻面后可以重复上述步骤，最后两面金黄即可关火出锅。
小贴士
1、 在制作薯泥面团时，如果过于粘手可以适量增加面粉比例，但是增加过多会影响口感。
2、 可以在薯饼上用印花工具印上图案，使成品更吸引宝宝。
3、 红薯是去皮的重量。
食材加入奶酪跟红薯，使小饼既有奶香味又带有淡淡的甜味，使宝宝更加喜欢。不爱喝奶的宝宝也能补充一些奶制品。