七彩虾仁香菇盏的做法 大人小孩都爱吃

七彩虾仁香菇盏的做法 大人小孩都爱吃

七彩虾仁香菇盏怎么做？今日小编教大家一款大人小孩都可以吃的七彩虾仁香菇盏。一盏香菇，做出很多花样，全家人都喜欢。下面来看看七彩虾仁香菇盏的具体做法。

用的馅料是虾仁、胡萝卜、冬笋、彩椒等，这些食材不仅可以提供优质蛋白，还含有丰富的钙质和维生素。

当然馅料是可以根据宝宝和自己的喜好随心搭配的，尽量做到营养均衡就好啦。

调馅料的时候，大人的可以加一些盐、胡椒粉等调料，宝宝的单独拨出来，尽量不要加额外的调料。

菜名：七彩虾仁香菇盏

月龄：3岁+（小一些的宝宝切碎也可以吃）

食材：虾仁150g、香菇8朵

辅料：胡萝卜一小段、红绿彩椒各少许、冬笋一小段、葱、姜、酒、淀粉（大人可以加胡椒粉、盐）

工具：普通锅

制作过程

1.食材准备：

2.香菇洗净去蒂，剩余的切成碎末备用；胡萝卜洗净去皮，切成碎末状；冬笋洗净，切成碎末状；红绿彩椒洗净切碎备用；

3.虾仁洗净，一半切丁，一半剁烂；

4.宝宝份馅料：取两根小葱、两片姜和少许清水放入料理机中搅打成糊，过滤出葱姜水，一起倒入虾仁（虾仁泥和虾仁丁混合）中拌匀腌制会儿；（也可以直接用葱末姜片腌制后取出哦）

大人份在上述基础上再加点料酒、白胡椒粉和盐就可以啦；

5.拌入香菇末、胡萝卜末、冬笋末，搅拌至起劲（比较粘稠），挖一勺放入香菇帽中；

6.放入滚水上蒸8-10分钟，蒸出来的汤汁倒入小锅中，加入少许淀粉勾芡（大人可以再加点盐）；

7.最后将汤汁倒在香菇盏上，撒上葱花即可。

营养密度高，口感软嫩鲜美，步骤也比较简单。大人小孩都可以吃哦，不用再另起炉灶给宝宝做辅食啦。而且馅料也可以随心搭配，聪明的妈妈都这么吃。