开胃的美味米线怎么做
小编今日安利的是开胃的美味米线，非常适合宝宝食用，生菜西红柿煮鸡贝米线怎么做好吃？下面来看看生菜西红柿煮鸡贝米线的做法。
生菜西红柿煮鸡贝米线
食材
鸡肉50克、大米粉20克、鸡蛋清10克、生菜2片、带子1个、大蒜粉0.5克、西红柿半个、油少许、蒜末少许
标签
感冒发烧、不爱吃肉、补锌开胃、不爱吃菜、混合搭配、各种面类、10m+
难度
★★★
1、准备好食材。
2、鸡肉去筋膜，和带子一起切小块。
3、一起放入料理机，加入蛋清，搅打成泥。
4、做好的泥放入大米粉中，并加入大蒜粉。
5、搅拌的时候少量多次加入一点清水。
6、到比较粘稠的程度，装入裱花袋。
7、锅内放水煮开后调小火，挤入米线，挤好后煮1-2分钟。
8、煮好的米线放入凉开水中浸泡一会儿。
9、西红柿切块，生菜切碎。
10、另起一锅放入油，大蒜爆香后，放入切好的西红柿。
11、西红柿炒出红油后，放入生菜，继续翻炒。
12、放入热水，煮沸后放入米线，继续煮3-5分钟即可。
小贴士
1、 在调米线糊时，水需少量放，不能太稀。
2、 在锅内挤入米线时，需划圈挤，以防黏连。
3、 西红柿和生菜可以替换其他食材。
4、 带子的重量约30克。
5、大蒜粉可放可不放。
食谱点评
加入了鸡肉泥跟蛋清的米线营养更丰富，用裱花袋自制米线方便快手，适合不能吃小麦粉的宝宝。蔬菜可以自由替换。