08-24
茄汁龙利鱼
材料：龙利鱼、黑胡椒、料酒、盐、淀粉、番茄酱、糖。
做法：
1.龙利鱼不要切得太小,否则烧的过程中容易散开。
2.鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，有生姜的话再加点姜片。
3.烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了。
4.起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一点浓稠以后把鱼块倒入。
5.略微翻炒一下就可以出锅啦!
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