宝宝可以吃刀鱼吗

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刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。刀鱼营养很丰富,对于一般人来说,是非常有好处的。那么,宝宝可以吃刀鱼吗?
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宝宝吃刀鱼食谱推荐

清蒸刀鱼

1、食材:

刀鱼,葱,姜,,猪油

2、做法:

(1)刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出,洗完以后,仍然是完整的一条鱼。

(2)鱼身上撒点料酒,抹上盐,摆上葱姜腌10分钟,上锅前放点猪油。

(3)蒸锅烧开后放入刀鱼,蒸8分钟拣去葱姜即可。

香煎孜然刀鱼柳

1、食材:

无骨刀鱼、孜然10g、辣椒面5g、鸡蛋1个、生粉2g、盐。

2、做法:

(1)刀鱼解冻切成5公分鱼柳,加入少许盐腌制5分钟。

(2)取蛋清打散加入生粉和腌制好的刀鱼柳,轻轻搅拌均匀。

(3)取平锅热油烧透,留底油,改小火加入入味的刀鱼,小火炒至金黄装盘即可。

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