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增进食欲
怀孕初期,多数孕妇容易出现恶心呕吐等不适状况,胃口也急转直下,这会影响孕妇的身体质量。芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、以及一些矿物质,营养丰富,吃起来口感脆爽,可清淡,也可酸甜,对缓解怀孕初期的胃口不适有帮助。最重要的是,芹菜营养丰富含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进孕妇的食欲。
预防缺铁性贫血
孕产妇的铁需求很大,若供给不足,极易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有十分不利的影响,经常食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血。
帮助孕妇提高免疫力
芹菜经肠道的消化,能活跃人体的免疫细胞——NK细胞,帮助孕妇预防疾病,提高免疫力,减少流产的可能性,平时抵抗力差的孕妇,不妨适量食用芹菜。
美白护肤
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
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