冬季月子餐家用食谱大全

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刚刚生完宝宝的妈咪们除了要在月子里保持干净卫生之外,营养和饮食也不能掉队,更要结合冬天这个季节来进行膳食搭配。那么冬季月子餐家用食谱大全有哪些呢?
1

冬季月子餐家用食谱大全 黄豆排骨汤

原料:黄豆100克、猪排骨250克、精适量

做法:

1、原料选择,精选优质的黄豆,和新鲜猪排。

2、将黄豆放在水中,浸泡2-4分钟,洗干净捞起放碗里。

3、将排骨切小块,洗干净血垢,置于火上,加清水适量,旺火煮沸。

4、再把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖。

5、然后温火煲3小时后,点入精盐调味即可。

2

冬季月子餐家用食谱大全 萝卜炖牛肉

原料:牛腱子肉、萝卜、大葱

做法:

1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用

2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水

3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段

4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐

3

冬季月子餐家用食谱大全 黄花猪心汤

原料:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个

做法:

1、猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。

2、去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。

3、黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用。

4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。

4

冬季月子餐家用食谱大全 皮鸡蛋羹

原料:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、少许、水(温)140毫升

做法:

1、鸡蛋打散。

2、蛋液加温水打匀。

3、过筛倒入炖盅中。

4、虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。

5、炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。


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